La Cooperativa Agraria Cosecha Directa en Gran Canaria ha comenzado a vender productos de la tierra a través de Internet, que permite llevar la producción del sector primario a domicilios y restauración con una rebaja en el precio que oscila entre el 30 y el 50%. En la web se anuncian los productos de los 34 miembros de la cooperativa que trabajan con este proyecto y que van desde el vino a la miel, los huevos, el queso, el aceite, la fruta, las verduras y las hortalizas de todo tipo. Los días de entrega de los pedidos son los lunes, miércoles y viernes y, por ejemplo, para el reparto del lunes las compras se podrán hacer hasta las 22.00 del sábado. Los productores recibirán un correo electrónico para que el domingo recolecten la mercancía y la lleven por la tarde al almacén, donde se preparará el reparto del día siguiente; el miércoles vuelven a realizar esa misma operación, colocando los precios hasta las diez de la noche del lunes. El sistema contempla que el pedido mínimo habrá de ser de 30 euros y que el reparto a domicilio sólo se llevará a cabo en Gran Canaria. La finalidad es que el cliente pida la producción que se tiene en la finca, para que sea recolectada al día siguiente y entregada al tercero, es decir, un producto totalmente directo y fresco, sin pasar por la cámara frigorífica. Esta iniciativa de los productores del sector primario no ha sentado muy bien a los intermediarios, pero los promotores han rechazado la posibilidad de ser una competencia directa porque sólo quieren vender su cosecha y ni negocian ni compran mercancías a nadie que no esté en la cooperativa. Guinda a una iniciativa que mejora la calidad de los productos a un precio mucho más asequible.
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Comentario:
Más que guinda, Diploma y Banda. Aunque la idea no es nueva y existen tímidos antecedentes en el sector agroalimentario, el futuro pasa por ahí. Hoy día es posible comprar en Ikea o en una gran superficie por Internet y que te lo lleven a casa con un sobrecoste a determinar. El sector agroalimentario debe ponerse las pilas y crear a nivel Nacional pequeños Amazon que hagan lo mismo, pero quedándose con parte de la intermediación que ahora se llevan esas potentes cadenas de alimentación -Francesas principalmente- e intermediarios. El 90% del negocio se mueve aún por métodos que podíamos calificar del siglo IXX. Si de esa parte del león que ahora se llevan los itnermediarios se hacen tres partes y se destina una para el productor, otra para la logística y otra para el consumidor, todos saldremos ganando. Por cierto: en ideas así si podría emplear recursos de apoyo la administración en lugar de a las lesbianas de Zambia.
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